Além do comum...
A Adega Típica da Pena é mais do que um simples restaurante; é o reflexo da dedicação e paixão de uma família que transformou a remota Aldeia da Pena, em São Pedro do Sul, num destino gastronómico de referência.
As Origens: Um Sonho Familiar
Há cerca de 30 anos, Alfredo Brito e Ana Brito decidiram mudar-se para a Aldeia da Pena, com o objetivo de abrir um restaurante. Na época, a aldeia não dispunha de qualquer infraestrutura para acolher visitantes, mas o casal viu uma oportunidade de negócio e de vida. Com esforço e dedicação, restauraram uma antiga adega em ruínas, transformando-a num espaço acolhedor e rústico, onde a pedra e a madeira se combinam harmoniosamente.
A família cresceu com o nascimento das filhas, Mariana e Margarida, que desde cedo se envolveram nas atividades do restaurante. Hoje, todos contribuem para manter viva a tradição e a qualidade que caracterizam a Adega Típica da Pena.
Uma Cozinha de Raízes Profundas
A gastronomia da Adega Típica da Pena é profundamente enraizada na tradição portuguesa. Os pratos são preparados com ingredientes locais e métodos tradicionais, como o uso de fornos de lenha para assar a vitela à moda de Lafões e o cabrito.Outras especialidades incluem o arroz de cabidela, a feijoada e o cozido à portuguesa. As sobremesas, como o pudim de ovos e a criativa "Pena cotta", são todas feitas na casa.
A família Brito não se limita à restauração; também se dedica à agricultura e à produção de diversos produtos. Criam vacas da raça arouquesa, produzem mel de urze e elaboram enchidos e presuntos artesanais. Além disso, Alfredo Brito dedica-se ao artesanato, criando réplicas em miniatura das casas de xisto da aldeia, disponíveis para venda no restaurante.
Um legado Que Perdoa
A Adega Típica da Pena é um exemplo de como a paixão, o trabalho árduo e o respeito pela tradição podem transformar um sonho em realidade. A família Brito continua a receber visitantes de todo o país e do estrangeiro, oferecendo-lhes uma experiência autêntica e memorável no coração da Serra de São Macário.
Reconhecimentos e Prémios
Na Adega Típica da Pena, acreditamos que a autenticidade, o trabalho em família e o respeito pela tradição fazem a diferença — e é com orgulho que vemos esse esforço ser reconhecido ano após ano.
Desde 2019 até 2025, o nosso restaurante foi consecutivamente distinguido pelo prestigiado Guia Boa Cama Boa Mesa, uma referência nacional na valorização da excelência na hotelaria e restauração. São já sete anos seguidos a figurar entre os espaços recomendados, um reconhecimento que reforça a qualidade, a consistência e o carinho com que recebemos todos os que nos visitam.
Mais do que um restaurante, somos parte viva da Aldeia da Pena, e esse espírito foi também homenageado: a aldeia foi galardoada com o Prémio Cinco Estrelas da Região, celebrando o seu património único, autenticidade e valor turístico. A honra de receber esse prémio coube a Mariana Brito, representante da nova geração da família, que simboliza o equilíbrio entre herança e futuro.
Estes reconhecimentos não são apenas troféus para nós — são a confirmação de que vale a pena preservar as raízes, valorizar os produtos locais e receber cada visitante como se fosse da família.
A Nossa Equipa
Alfredo Brito
O Visionário da Serra
Homem de raízes profundas e espírito empreendedor, Alfredo Brito é o coração fundador da Adega Típica da Pena. Foi ele quem acreditou que, no isolamento da Aldeia da Pena, havia um enorme potencial por explorar. Com mãos calejadas e visão clara, reconstruiu a antiga adega com pedra, madeira e coragem. Além de gerir a produção agrícola e pecuária que abastece o restaurante, dedica-se também ao artesanato, recriando as casas típicas da aldeia em miniatura — verdadeiros pedaços de história moldados à mão.
Ana Brito
A Guardiã dos Sabores
Ana Brito é a alma da cozinha. Com receitas herdadas de gerações e um toque único, é ela quem garante que cada prato servido carrega o sabor autêntico da tradição beirã. Desde o pão amassado com paciência até às sobremesas feitas com carinho, tudo reflete a sua dedicação. Ana é também o pilar emocional da casa: organiza, acolhe e transmite a hospitalidade que faz com que todos se sintam parte da família Brito.
Mariana Brito
O Elo Criativo
Filha de Alfredo e Ana, Mariana Brito cresceu entre tachos, travessas e conversas à volta da mesa. Hoje, é um rosto jovem mas experiente na gestão e operação do restaurante. Com um olhar atento ao detalhe e uma ligação profunda à herança da família, Mariana ajuda a manter viva a essência do espaço, enquanto introduz toques de modernidade e eficiência na dinâmica diária do restaurante. Mariana é também uma ponte entre o mundo rural e o universo mais digital, ajudando a posicionar a Adega Típica da Pena no mapa turístico de forma genuína e respeitosa.
Margarida Brito
A Nova Geração em ação
Margarida Brito é sinónimo de versatilidade e dedicação. Filha mais nova do casal Alfredo e Ana, reparte o seu tempo entre várias frentes com uma entrega silenciosa mas essencial. Na cozinha, apoia na preparação de pratos e sobremesas, mantendo viva a tradição familiar. Mas o seu dia não termina aí: também ajuda no cuidado dos animais, que sustentam a autenticidade do restaurante. Seja a alimentar o gado, a tratar da horta ou a apoiar no serviço, Margarida é uma força discreta mas indispensável, que liga o campo à mesa com naturalidade e empenho.
Indicações
Lugar de Pena Rua Principal Cx.6
3660-097 Covas do Rio
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